Chat Pe Charcha (Przystawki)

Chat Pe Charcha (Przystawki)

  • Bhaiya ji “Gol Gappe”

    Chrupiące dmuchane kulki semoliny wypełnione przyprawionymi ziemniakami, podawane z dwoma rodzajami przypraw. Aby doświadczyć eksplozji smaków, należy zjeść kulkę na raz w całości.

  • Dimag ki “Dahi Puri”

    Chrupiące dmuchane kulki z semoliny, podawane ze słodko-kwaśnym sosem i dodatkiem ubitego jogurtu.

  • Dariyaganj ki “Sev Puri”

    Chrupiące dmuchane kulki z semoliny wypełnione ziemniakami, słodko-kwaśnymsosem z obfitą posypką mąki z ciecierzycy oraz kruchym i chrupiącym smażonym mini makaronem typu noodles.

  • Shalu ke “Samose”

    Nasza propozycja przyrządzenia jednego z najbardziej rozpoznawalnych indyjskich street food - samosa. Nasza wersja ma kremowe tłuczone ziemniaki doprawione mieszanką przypraw przygotowaną we własnym zakresie z super chrupiącym ciastem, które doskonale uzupełnia nadzienie ziemniaczane. Podawane z naszym specjalnym chutney (sosem) z tamaryndowca i mięty.

  • Mirzapur “Samosa Chaat”

    Podnosimy poprzeczkę dla samosy na jeszcze wyższy poziom, używamy naszej podstawowej wersji samosy, a następnie polewamy ją łagodnie słodzonym jogurtem, tamaryndowcem i miętowym chutney (sosem). Podajemy ją przyozdobioną imbirem i wiórkami z buraka.

  • AAP ka “Ragda Samosa”

    Z tego powodu, że nasza samosa jest tak wspaniała, nie mogliśmy się powstrzymać od dodania kolejnej jej wersji, tym razem z curry z ciecierzycy. To danie naprawdę pokazuje wszechstronność naszej samosy pod względem tekstury i smaku.

  • Panchayat “Papdi Chat”

    Robione na miejscu chipsy na bazie mąki pszennej, idealnie doprawione i wystarczająco mocne, aby utrzymać nasze specjalnie przyprawione ziemniaki, a jednocześnie wystarczająco lekkie, aby rozpuścić się w ustach. To pozornie proste danie potwierdza kunszt naszych kucharzy. Doświadcz kontrastów teksturalnych i doskonałych kombinacji smakowych przy każdym kęsie.

  • Dangal “Dahi Papdi”

    W tym momencie prawdopodobnie zaczynasz rozumieć, że większość indyjskich potraw ulicznych ma wersję dość podobną, ale z dodatkiem jogurtu. Oprócz opcji dla każdego podniebienia, pokazuje również swój unikalny charakter, który całkowicie może zmienić zdanie o indyjskiej kuchni. Ta wersja naszych chipsów jest podobna do poprzedniej pozycji w menu, ale ma dodatek kremowego ubitego jogurtu. Polecamy poszukania zarówno podobieństw, jak i różnic pomiędzy tymi daniami.

  • Laalu “Aloo Tikki Chaat”

    Indyjskie jedzenie uliczne wynosi na wyżyny skromne ziemniaki, jak żadna inna kuchnia street food. Nasze menu jest odzwierciedleniem kultury indyjskiej. To danie składa się z gładkich i kremowych kotlecików ziemniaczanych, lekko chrupiących na zewnątrz, podawane z dwoma rodzajami sosów i jogurtem.

  • Tagda “Ragda Pattice”

    Przyprawione kotlety ziemniaczane są świetne same w sobie, ale czy próbowaliście ich z curry z ciecierzycy? Oto Twoja szansa, aby spróbować tego słynnego sreeet food z Bombaju.

  • Dauda Dauda “Bread Pakoda”

    Kromki chleba obtoczone przyprawionym ciastem z mąki z ciecierzycy i smażone w głębokim oleju. Na tym się nie kończy! Mają nadzienie tak kremowe i tak soczyste, że poczujesz je jak ciepły uścisk.

  • Ye Lo Ji “Bread Pakoda Chaat”

    Dla fanów jogurtu, którzy rozumieją, że jogurt sprawia, że wszystko jest lepsze, oto wersja naszego chleba pakora z dodatkiem ubitego jogurtu.

  • Balle Balle “Dahi Bhalle”

    Placki z soczewicy nasączone przyprawionym jogurtem, aby wchłonąć wszystkie bogate i pikantne smaki, placki są miękkie i super soczyste, jest to jedna z najbardziej wyjątkowych ulicznych potraw na świecie. Znajdziesz najlepszą wersję w Polsce, właśnie u nas! Zaufaj nam, jest to jeden z najlepiej strzeżonych sekretów street food w Indiach.

  • Vada Pav

    Słynny burger uliczny Mumbaju z smażoną w głębokim tłuszczu przyprawioną kluską ziemniaczaną z bułką (pav) podawany z sosem miętowym

Indochińskie / Hindi Chini Bhai bhai (nowa rekomendacja)

Indochińskie / Hindi Chini Bhai bhai (nowa rekomendacja)

Indyjska wersja chińszczyzny, która jest połączeniem smaku indyjskich przypraw z chińskimi składnikami, takimi jak sos sojowy, przyprawa Sichuan oraz ocet ryżowy, a wszystko to dodane to uwielbianych przez wszystkich noodle. Ta mieszanka sprawia, że potrawa ma jedyny w swoim rodzaju smak, którego nie doświadczycie nigdzie indziej. Bardzo znany i lubiany przysmak w północnych i północno-wschodnich indiach.

  • VEG Chowmein

    Chiński makaron typu noodle w stylu indyjskim z warzywami

  • EGG Chowmein

    Chiński makaron typu noodle w stylu indyjskim z warzywami i jajkiem

  • Chicken Chowmein

    Chiński makaron typu noodle w stylu indyjskim z warzywami i kurczakiem bez kości

  • Egg Chicken Chowmein

    Makaron chiński po indyjsku z warzywami, jajkiem i kurczakiem bez kości

  • Veg Fried Rice

    Smażony ryż z warzywami

  • Egg Fried Rice

    Ryż Smażony Jajko

  • Chicken Fried Rice

    Ryż Smażony Kurczak

  • Egg Chicken Fried Rice

    Jajeczny Kurczak Smażony Ryż

Rock n Rolls (Wrapy)

Rock n Rolls (Wrapy)

  • Tapori “Veg Kathi Roll”

    Kotleciki wegetariańskie idealnie doprawione, zawinięte w indyjski cienki wrap przygotowany przez nas na miejscu. Każdy chlebek do roll (wrap’a) jest przygotowany po królewsku z szafranem, mlekiem i wysokiej jakości mąką pszenną, co nadaje mu wyjątkowy kolor i smak, którego doświadczycie tylko u nas. To ulubiona potrawa szczególnie naszych młodych i małych gości.

  • Chaupati “Paneer Kathi Roll”

    Indyjski ser panner i warzywa usmażone na patelni i zawinięte w indyjski wrap przygotowany przez nas na miejscu.

  • Duplicate “Chinese Veg Roll”

    Wrap w stylu Indyjsko-Chińskim wypełniony warzywami i makaronem typu noodles.

  • Chamatkari “Chinese Egg Roll”

    Wrap w stylu Indyjsko-Chińskim wypełniony warzywami, jajkami i makaronem typu noodles.

  • Judwaa “Egg Roll”

    Wrap wypełniony jajkami i sezonowymi warzywami.

  • #Tag “Butter Chicken Roll”

    Cienki indyjski wrap wypełniony idealnie przyrządzonym kurczakiem (zwanym butter chicken) i jajkami.

  • Kaun Banega “Chicken Roll (KBC Roll)”

    Cienki indyjski wrap wypełniony naszym specjalnym curry z kurczaka, sezonowych warzyw oraz jajek.

  • Sheikh “Chilli Chicken Roll”

    Cienki indyjski wrap w stylu Indyjsko-Chińskim z kurczakiem, warzywami oraz jajkami.

  • Bala “Mutton Boti Roll”

    Cienki wrap z delikatną, soczystą baraniną w stylu indyjskim, długo marynowaną w mieszance naszych aromatycznych przypraw podawany z jajkiem i warzywami.

Tawa ke Shaukeen (Dania Główne)

Tawa ke Shaukeen (Dania Główne)

  • Badnaam “Pav Bhaji”

    Niewątpliwie jeden z najbardziej znanych wegetariańskich indyjskich street food. Nasza wersja to wolno gotowane wybrane warzywa ze specjalną mieszanką przypraw przyrządzoną na miejscu, podawane z miękkimi i delikatnym i lekko słodkimi bułkami w stylu indyjskim.

  • Lajpat Nagar “Chole Bhature”

    Najbardziej ukochany street food w północnych Indiach i nic dziwnego, że to nasze najlepiej sprzedające się danie. Miękkie ciasto na zakwasie smażone do puszystej perfekcji, wypełnione powietrzem przy podaniu jak balonik, podawane z curry z ciecierzycy. Najlepiej jeść rękami.

  • Bhaukal “Paneer Bhurjee with Paratha”

    Zgnieciony indyjski ser panneer, podawany z miękkim i cienkim szafranowym chlebkiem w stylu indyjskim.

  • Taka Tak “Tawa Paneer with Paratha”

    Indyjski ser paneer przyrządzony w domowej mieszance przypraw i warzyw, w tym sos ze świeżych pomidorów, który do złudzenia przypomina domową kuchnię Indii, podawany z miękkim i cienkim szafranowym chlebkiem w stylu indyjskim

  • Basanti “Tawa Chicken with Paratha”

    Curry z soczystego i delikatnego kurczaka przyrządzone w domowym stylu Indii, serwowane z miękkim i cienkim szafranowym chlebkiem w stylu indyjskim.

  • Gabbar “Tawa Mutton with Paratha”

    Curry z baraniny przygotowane w jedynym niepowtarzalnym stylu Delhi 6. Z dodatkiem rustykalnych, aromatycznych i wywarzonych przypraw. Podawane z miękkim i cienkim szafranowym chlebkiem w stylu indyjskim.

  • Chandani Mahal “Mutton Keema with Paratha”

    Zmielona baranina gotowana przypominająca niedziele u babci. Domowe i nostalgiczne danie. Podawana z miękkim i cienkim szafranowym chlebkiem w stylu indyjskim.

  • Mumbai Wala "Ankuri Pav"

    Słynne jedzenie uliczne w Bombaju z jajecznicą masala, podawane z miękką bułką posmarowaną masłem

  • Wah Ji Wah "Egg Bhurjee with Paratha"

    Indyjska jajecznica podawana z miękkim i cienkim chlebkiem szafranowym w stylu indyjskim

Paratha Khate Hain

Paratha Khate Hain

  • Aloo Paratha

    Indyjski płaski chleb nadziewany sezonowanymi ziemniakami, podawane z jogurtem i piklami indyjskimi

  • Vegies Paratha

    Indyjski płaski chleb nadziewany mieszanką sezonowanych warzyw, podawane z jogurtem i piklami indyjskimi

  • Paneer Paratha

    Indyjski plaski chleb nadziewany indyjski ser paneer, podawane z jogurtem ipiklami indyjskimi

Extra Chaiye Kya (Dodatki)

Extra Chaiye Kya (Dodatki)

  • Pav

    Indyjska pieczona bułeczka

  • Bhature

    Smażony na głębokim oleju, dmuchany chlebek indyjski

  • Reshmi Paratha

    Szafranowy cienki chlebek indyjski

  • Plain Rice

Napoje

Napoje

  • Mango Lassi

  • Sweet Lassi

  • Salted Masala Lassi

  • Masala lemonade

  • Coca Cola

  • Coca Cola Zero

  • Sprite

  • Fanta

  • Woda niegazowana

  • Woda gazowana